伊豆・下田の丘に建つ天空の小さなホテル『パスト・エレガンテ』
テラスから眺める絶景はまさに格別!
月と街の明かりに照らされ輝く海を眺めながらのフルコース料理
のんびり ゆっくり 大切な人と大切な時間を

伊豆・下田 パスト・エレガンテ お得なプラン tel.0558-23-0035
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目にも鮮やかなフルコース料理をご堪能ください

お客様に最高のひとときを味わっていただくために、Pasto Eleganteでは食事の時間を決めさせていただいております。
そして、お客様にいちばん美味しいタイミングでお召し上がりいただけるよう、お客様のペースに合わせ、一品一品お料理をお出しいたします。
地中海コース・伊勢海老和牛コース・伊勢海老地魚コースから、お好みのコースをご堪能ください。

地中海コース

伊勢海老和牛コース

口の中でとろけるような柔らかさが特徴の、
群馬県の上州肉を使ったステーキ。
ここにもこだわりがあり、塩・コショウ・ソースは使わない。
素材の味を引き出すため、わさび醤油で・・・
そして、そのわさびにもこだわりが・・・
天城のわさび農園から直接仕入れた天然わさびです。

伊勢海老地魚コース

日本一の漁獲量を誇る金目鯛を使ったポッシュ。金目に添えたソースもまた格別。
伊勢海老にもこだわりが・・・
水揚げされたばかりの伊勢海老を型崩れしないように袋詰めにして、瞬間冷凍させて鮮度を保ちます。
新鮮な伊勢海老だからこそ食べられる、甘くて絶品な「みそ」もご堪能頂けます。

アラカルト

ベースのコースに伊勢海老、和牛、あわびの各料理を組み合わせたコースもあります。

☆特別料理(刺身盛り合わせ、フルーツ、記念日ケーキなど)をご希望のお客様は、お泊まりの3日前までにご連絡下さい。(料金はご相談に応じます)

朝食

爽やかな一日を、海を眺めながら・・・